这个酱很好吃,可以说是万能的酱了,配上一碗面条,好吃到爆
食材
1
肉末 250g
2
洋葱 半个
3
海天黄豆酱 6勺
4
白糖 一勺半
5
料酒 少许
6
蒜 一头
7
白酒 半瓶盖
方法/步骤
1
洋葱和蒜洗净切丁备用
2
将肉馅化开成颗粒状,如果有五花肉也可切成肥肉丁和瘦肉丁
3
将黄豆酱放入白糖,料酒,白酒,搅开,可添加少许水搅开
4
热锅倒入油,倒肉洋葱丁和蒜爆香
5
待略微犯白时加上肉末炒至变色倒入调好的酱,小火慢熬,并时刻搅拌以免糊底
6
放入无水容器中保存
注意事项
可以放冰箱冷藏
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