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不让老弟点外卖33--自制炸酱面的酱

这个酱很好吃,可以说是万能的酱了,配上一碗面条,好吃到爆
食材
1

肉末 250g

2

洋葱 半个

3

海天黄豆酱 6勺

4

白糖 一勺半

5

料酒 少许

6

蒜 一头

7

白酒 半瓶盖

方法/步骤
1

洋葱和蒜洗净切丁备用

2

将肉馅化开成颗粒状,如果有五花肉也可切成肥肉丁和瘦肉丁

3

将黄豆酱放入白糖,料酒,白酒,搅开,可添加少许水搅开

4

热锅倒入油,倒肉洋葱丁和蒜爆香

5

待略微犯白时加上肉末炒至变色倒入调好的酱,小火慢熬,并时刻搅拌以免糊底

6

放入无水容器中保存

注意事项

可以放冰箱冷藏

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