鱼子酱怎么做？本篇经验就来为大家分享一下鱼子酱的做法！！本文非原创！
食材
1
鱼籽 适量
2
葱 适量
方法/步骤
1
新鲜鱼籽洗净，去筋膜
2
鱼子冷水入锅，待水开后继续煮约2分钟，期间要撇清浮沫
3
捞出鱼子，此时鱼子大部分会是块状
4
鱼子过冷水后轻轻搓散
5
锅内倒油，爆香葱花、姜丝，此时油可以稍多些
6
加入农家酱炒香
7
继续加入搓散的鱼子
8
待鱼子全部裹酱后即可
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