工具/原料
材料:
排骨、姜、白酒、红枣、枸杞、山楂、茶叶、香油。
步骤/方法
1
1、排骨先用开水烫一下,除去表面脏东西。
2
2、锅里水烧开,放入排骨,放两片姜 ,倒一点点白酒。
4
4、我还加了几片茶叶,后来证明这一大胆尝试是可行的,这样汤喝起来就不那么油腻了,还有一股若有若无的茶香。(不过要注意的是茶叶几片就行不能加多,因为茶叶中含有鞣酸,和蛋白质结合不利于消化)
5
5、等肉炖烂了,只加些盐,洒些香油就可以了。
注意事项
枸杞子营养分析 1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。 2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。 3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生
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