年糕是中华民族的传统食物，今天我来和大家分享一下怎么做㸆菜年糕，一起来看一下吧。
食材
1
年糕 100克
2
青菜 50克
3
盐 适量
方法/步骤
1
年糕提前浸水，切大段。
2
放入盘中备用。
3
锅中加水，待水沸腾后加少许盐。
4
放入青菜煮至变色。
5
捞出沥干水分。
6
然后取一口炒锅，油温至五成热时倒入青菜翻炒几下。
7
锅中放油。
8
再加入料酒、生抽、老抽和糖。
10
稍稍收汁后，放入年糕。
11
继续炖煮一会，直到年糕可以用筷子轻松插入。
12
出锅装盘即可。
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