奇酮生酮饮食（ketogenic-diet，简称KD）是一个脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白质和其他营养素合适的配方饮食，既不影响正常的生长发育，同时又具有治疗癫痫、肿瘤等疾病的作用。这一疗法用于治疗儿童难治性癫痫已有数十年的历史，虽然其抗癫痫的机理目前还不清楚，但是其有效性和安全性已得到了公认。
食材
1
奇酮生酮米糊 6g
2
草鱼 28g
3
黄瓜 9g
4
甜椒 12g
5
红苋菜 12g
6
温水 18g
7
椰子油 13g
8
橄榄油 13g
9
食盐 适量
方法/步骤
1
将所有的食材清洗后将表层水分晾干，草鱼切整块、黄瓜切片、甜椒切丁，准确称量备用。
2
将温水加入米糊内，搅匀，放置5—10分钟，备用
3
鱼块加适量盐腌制5分钟入味；
4
将椰子油、橄榄油加入热锅内，油热后放入腌好的鱼块；煎熟（可根据孩子的喜好的口感选择煎熟的程度），放置盘中；
6
将切好的黄瓜、甜椒分别放至盘中；（也可加热后放入）
7
将米糊同菜一起食用。
注意事项
注：家长须将鱼刺挑净后再称量烹制，食用时小心鱼刺！
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