干小鱼味道特别鲜美，而且做法非常简单。我在家里经常配点大蒜、香葱和辣椒一起炒，现在就来分享它的具体做法步骤，喜欢的亲们一起来看看吧。
食材
1
干小鱼 200克
2
辣椒 6颗
3
大蒜 6瓣
4
香葱 1颗
方法/步骤
1
如图，首先要准备好优质的干小鱼，这种鱼大了肉不细腻。
2
如图，把辣椒和蒜瓣洗净，然后将它们切好备用。
3
如图，锅内放入适量色拉油，烧热后放入干小鱼，翻炒一下。
5
如图，放入适量食盐、五香粉、生抽、老抽、香醋，锅见干时要加一点清水。
6
最后放入适量鸡精即可盛入盘内食用了哦。
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