龙口粉丝
食材
1
猪里脊 100克
2
龙口粉丝 200克
3
葱 3克
4
姜 3克
5
老抽 3克
6
酸菜 8克
7
盐 3克
8
料酒 10克
方法/步骤
1
粉丝提前用开水泡软，然后适当剪一下，否则太长啦，夹起来不方便；猪里脊剁成肉末；葱姜各自处理好。
2
锅里放入油，放入生姜煸炒一下后加入猪肉末，然后加入料酒去腥。翻炒。
3
加入生抽，老抽，糖，盐，调味。翻炒，锅子干的话加点水，避免烧焦。
4
倒入粉丝，翻炒上色。
5
撒入葱花，出锅。
6
开吃～
注意事项
老抽是用来上色的，生抽用来调味，如果颜色太淡就加点老抽。
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