豆腐有很多种吃法，变着花样做百吃不厌。今天做一道炸豆腐拼盘，好吃易学。
食材
1
豆腐 1块
2
食用油 100ml
方法/步骤
1
将豆腐切片成2~3cm厚。
2
用厨房纸吸去豆腐表面的水分。
3
小号平底锅（可以节约油）预热，加入油至微冒青烟，放入豆腐。
4
根据火候小心翻面煎制，保持豆腐完整，待两面都炸成狼褐色出锅，沥干热油。
5
分别在豆腐上添上葱花、仔姜泥；添上用黑椒、大蒜、黄油炒制的蟹味菇；添上干制鲣鱼、酸梅、阳荷片。美味儿就可以趁热上桌啦。
注意事项
1
豆腐表面的水分一定要吸取干净。
2
食用油可自行选择。
上一篇：手机壳贴钻教程之DIY必备工具
下一篇：DIY手机壳贴钻教程