食材
1
冬瓜 半个
2
午餐肉 150克
3
蒜米 2瓣
4
辣椒 2个
5
葱花 适量
方法/步骤
1
准备材料和部分
2
将冬瓜硬皮剥去，先切0.3cm厚的薄片
3
辣椒洗净后切碎，紫皮蒜米去皮切成蒜泥，葱花洗净取叶子部分切小段
4
把午餐肉切成和冬瓜一样的大小和厚度。午餐肉本身有咸味，所以这道菜不需要放盐。如果味道重，你可以在冬瓜上放些盐
6
放入烧开水的锅中
7
立秋后要多吃蒸菜不容易上火
8
蒸好的冬瓜扣午餐肉，特别的入味
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