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素食:木耳青菜蒜香面

发表了这么几篇经验,一直都是以“素食”开头,希望更多的朋友能少吃肉。对于动物,可以不爱,但是不要伤害它们!三餐都可以选择去吃这样一份素面,清淡不油腻!
食材
1

木耳 一小撮

2

青菜 一小颗

3

挂面 一小股

4

大蒜 一瓣

5

酱油(红酱油) 一瓶盖

6

食盐 少许

7

十三香 少许

8

白醋 一瓶盖

9

素味精 少许

方法/步骤
1

需要的材料:木耳、青菜、挂面、大蒜。

2

木耳提前一小时泡好,泡发后,清洗干净,撕小块,放碗里备用。

3

青菜清洗干净,竖着切两半,备用。

4

一颗大蒜,剥皮,切片,备用。

5

往锅里加入大约六厘米高的水。

6

等水烧开后,将青菜、挂面放入,放入调料(除素味精外)。

7

3分钟后加入木耳、大蒜、味精,稍煮一下,即可出锅。

注意事项
1

不同的挂面煮熟的时间不一样,煮一会儿可以尝一下,从而避免出锅了,面是夹生的。

2

木耳煮太久,要不然就不脆了。

3

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