黄油60g、白糖50g、红糖10g、香草精几滴、鸡蛋(或淡奶油)50g、耐烤巧克力豆(纯可可脂70%以上的巧克力)50g、低筋面粉115g、法芙娜可可粉10g、小苏打、盐、装饰用耐烤巧克力豆
食材
1
黄油 60克
2
鸡蛋(或淡奶油) 50克
3
耐烤巧克力豆 50克
4
低筋面粉 115克
5
白糖 适量
6
红糖 适量
7
法芙娜可可粉 适量
8
香草精 几滴
方法/步骤
1
首先将黄油加热至全部液化
2
加入白糖、红糖、香草精、盐，搅拌均匀。（混合物要完全冷却才能加鸡蛋）
3
搅拌均匀。
4
筛入低筋面粉、小苏打、可可粉。
5
切拌均匀即可。
6
加入巧克力豆
7
混合均匀后放入冰箱冷藏1至12小时。
9
在每个球球上面点缀几颗巧克力豆。(球球烤完自己会变扁的,所以不用特意去压扁噢~)
10
放入预热好的烤箱内，上下火190℃，中层，9分钟。香喷喷的曲奇出炉咯，松松软软的口感超赞的。
注意事项
1
喜欢吃硬、脆曲奇的可以适当再加2分钟左右，小烤箱底火过旺,适当降低30度左右。
2
对于鸡蛋过敏的儿童可以换成淡奶油。
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