俗话说：吃白菜、解百毒。十字花科的白菜确实能起到亲热排毒的功效，平时不凡多吃一些。
食材
1
白菜 300克
2
香肠 50克
3
醋 2勺
4
盐 1匙
5
鸡精 半匙
6
葱姜蒜 少许
方法/步骤
1
香肠我用的是自家腌制风干的广味甜肠。
2
切少许葱姜蒜用来炝锅。
3
炒锅倒油50毫升，开大火。
4
油冒烟以后放入少许葱姜蒜爆香。
5
放入切成片的甜香肠炒至透明。
6
倒入切成片的大白菜一起翻炒。
7
炒2分钟就差不多熟了。
8
放1匙盐和半匙鸡精调味。
9
出锅前放两勺醋。
10
炒匀关火。
注意事项
1
醋最后放即可。
2
香肠炒出油脂再下白菜。
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