魔兽也爱吃肉哦，这款红烧肉超级好吃，朋友们动手做起来^_^
食材
1
五花肉 500克
2
八角 适量
3
老抽 10克
4
盐 1克
5
糖 5克
6
料酒 10克
7
葱姜 适量
8
油 20克
方法/步骤
1
五花肉洗净切块。
2
锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。
3
锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。
4
放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。
5
放老抽翻炒上色，大约一分钟左右
6
放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大火烧开后转小火焖煮一个小时。
7
时间差不多时，开大火收汁，放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。
8
香喷喷的红烧肉装盘上桌，软糯鲜香的红烧肉，来碗米饭， 肥而不油，瘦而不柴，绝对好吃