家人群里面一起团购了一些五花肉，比市面上的价格便宜不少，主要是肉质非常的好，趁着冰箱里还有一些小鲍鱼，赶紧用来炖掉吧
食材
1
五花肉 750克
2
鲍鱼 150克
3
料酒 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
6
冰糖 适量
7
香葱 适量
方法/步骤
1
五花肉切块洗净
2
油锅加入生姜
4
这五花肉两边转色略有金黄
5
适量的料酒，生抽，老抽
6
再加入两碗清水
7
大火煮开转，中火炖半小时
8
加入洗净的鲍鱼，再炖15分钟左右
9
加入冰糖，大火收汁
10
收到汤汁略干
注意事项
1
鲍鱼可以采用冷冻的，新鲜的都可以
2
鲍鱼可以用改一下花刀，这样容易入味
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