小米大家都熟悉不过的厨房食材了，它的影响价值也是公认的，人体食用小米可以很好的养胃作用。尤其大人想让小孩多吃，想让家里的小朋友爱上小米，看下面用小米做的糕点吧
食材
1
小米 130克
2
鸡蛋 3个
3
食用油 适量
4
糖粉 适量
方法/步骤
1
首先将小米提前用水泡，可以提前晚上泡一晚，泡好备用
2
将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开
3
泡好的小米和蛋黄放入搅拌器里搅成糊状备用
4
蛋清放入盆中，放入糖粉分三次，用打蛋器将蛋清打发，直到蛋白成尖状不掉
5
接着将小米糊放入蛋清内翻拌均匀，放入磨具中
7
锅内加水烧开放入蒸屉中，蒸制25分钟，再焖五分钟即可出锅了！
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