孔小瑶现在已经快六个月了，小瑶虽小，但不算难带，比起前三个月我们算轻松很多了。之前我还会羡慕下有爷爷奶奶帮忙带小孩的家庭，但现在看着我们自己也能把孩子照顾的很好，于是这种羡慕渐渐就少了许多。 我会在微博发一些小瑶的记录，最近也在潜心研究一些宝宝的美食。本来嘛，这些应该是小瑶妈去完成的事，但无论从微博人气还是美食精神，小瑶妈远不及我，于是她就甘愿做起了真正的幕后，只要发布小瑶的微博，她每条评论都不放过。呵呵，其实能把小瑶养的白白胖胖的，她的功劳数第一啊！
工具/原料
番茄1个、鸡蛋2个，菠菜、土豆、洋葱各适量，盐一匙（适合一周以上宝宝食用）。
方法/步骤
1
番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末。
2
土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内。
3
再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁。
4
加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊。
5
平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金黄色即可关火。
注意事项
1
1、如果平底锅不够大，可以分多次倒入鸡蛋糊煎成蛋饼。
2
2、喜欢甜口的，可以不用放盐，然后食用时配上炼乳或是番茄酱。
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