螺狮我们应该有吃过吧，那么如果我们想在家里面自己做螺狮肉，又担心炖不嫩，没有关系下面让我们一起来看看怎么做螺狮肉嫩。
食材
螺狮 1
方法/步骤
1
将螺狮清洗干净，放在锅里放入料酒焯十分钟。
2
锅里放油放入葱姜蒜，花椒，干红辣椒，放火锅底料，豆瓣酱炒香。
4
在放生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，味精。
5
大火炖十分钟，在换小火炖半小时，在换大火收汁。
6
在加入香菜，葱花，青红椒，就可以出锅吃了。
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螺狮 1
将螺狮清洗干净，放在锅里放入料酒焯十分钟。
锅里放油放入葱姜蒜，花椒，干红辣椒，放火锅底料，豆瓣酱炒香。
在放生抽，老抽，耗油，盐，鸡精，味精。
大火炖十分钟，在换小火炖半小时，在换大火收汁。
在加入香菜，葱花，青红椒，就可以出锅吃了。