猪肉白菜馅饼的做法

面粉 适量

猪绞肉 适量

白菜 适量

酵母 适量

色拉油 适量

生抽 适量

鸡精 适量

首先酵母要用少量清水调开，面粉加酵母和清水揉成光滑面团，盖上保鲜膜醒置20分钟。

猪绞肉加葱姜末剁成泥，猪肉放入盆中加盐 生抽 色拉油 五香粉 鸡精往一个方向搅匀。

白菜剁成末，剁好的白菜和猪肉混合搅拌均匀，醒好的面团分割成剂子，

擀成面皮，包成包子状按扁醒五分钟，收口朝上用擀面杖轻轻压薄。

锅中热油开小火放入馅饼定型后盖上盖子，烙至两面金黄即可。