菜苔色泽翠绿，吃起来清爽可口，菜苔含有丰富的维生素C，春天正是吃菜苔的好时节，今天做的是猪肉炒菜苔，下面小编把这道菜肴的做法分享给大家
食材
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菜苔 200g
2
猪肉 30g
3
盐 适量
方法/步骤
1
将菜苔洗干净，叶子的根部容易有灰尘，要掰开洗
2
将猪肉洗干净，切成片
3
锅烧热，将猪肉放入锅中煸炒出油脂
4
将菜苔切好放入锅中翻炒，叶子先不要下锅
5
菜苔炒至断生后，加入适量盐翻炒均匀
6
将叶子部分下入锅中翻炒
7
叶子炒变色后关火，利用余热翻炒几下
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关火，盛出装盘
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