你不知道的荷兰豆炒鱿鱼的做法
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
1、鱿鱼筒洗净，撕去黑色的保护膜
2
2、去掉内脏，洗净
3
3、切花刀，切小块。
4
4、荷兰豆洗净去头尾，烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放荷兰豆煮半分钟，捞起，过冷水沥干水份，小米椒大蒜籽洗净，切好。
5
5、锅里放水，放几片姜，烧开，放切好的鱿鱼焯水，鱿鱼卷起来就捞起，沥干水份
6
6、热锅放油，放大蒜籽、小米椒、鱿鱼爆炒片刻，放荷兰豆翻炒片刻，放适量盐翻炒均匀，放适量料酒翻炒均匀。
7
7、放适量耗油翻炒均匀，放适量生抽翻炒均匀。
8
8、放适量老干妈辣椒酱翻炒均匀
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