正确的认识
误区之一：吃饱喝足有利健康古人云：三分饥寒保平安，从医学的角度来看是有一定道理的，因为饱食终日而又缺乏运动，则会造成能量过剩引发心脑血管疾病，心脑血管疾病已经成为人类第一大死因，对人类健康构成巨大的威胁，现代医学研究证实，八分饱才有利于健康，值得强调的是天天晚餐丰盛，天天吃团圆饭也是大忌，长此会引起肥胖，加速衰老，引发心脑血管疾病和消化道疾病。
误区之二：喝牛奶胆固醇增高研究发现牛奶中所含的胆固醇并不高，而牛奶中所含的某些成分还具有抑制胆固醇的作用，喜欢喝牛奶的人还有误区，他们习惯于空腹喝牛奶，这样做有很多弊端，空腹喝牛奶，不利于营养素的吸收和利用，空腹喝牛奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低了酸牛奶的保健作用。
误区之三：豆浆不用煮熟豆制品应该每天要吃一点，这是大有益处的，但豆浆一定要煮熟了再喝，豆浆不煮熟煮透，所合的胰蛋白酶抑制物未被破坏，不仅豆浆难以消化，还会引起恶心，呕吐和腹泻。
误区之四：不敢吃肥肉长期吃高脂肪类食物，易得心脑血管疾病，这是大多数人所公认的，但是一点肥肉都不吃是不利于健康的，动物脂肪中含有一种能延长寿命的物质叫做a酯蛋白，即高密度酯蛋白，它不但不会促进动脉粥样硬化，相反还可预防心血管病。
误区之五：用沸水冲茶用沸腾的开水泡茶会破坏茶叶中的很多营养物质，还会溶出过多的鞣酸和芳香物质，使茶有苦涩味，降低了滋养保健的作用，泡茶的水温一般应在80℃左右，冬季可适当高一些。
误区之六：鱼吃得越多越好鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的作用，故对防治心脑血管疾病和增强记忆力，保护视力，消除炎症颇有益处，但食鱼并非多多益善，鱼的脂肪酸能够有效的抑制血小板的凝固凝聚作用，长期过量食鱼，可使血小板凝聚性降低，而引起各种自发性出血，如皮下紫癜，脑溢血等。
误区之八：口香糖能健齿一些广告中说口香糖能健齿，所以许多人吃了口香糖不漱口，这一栏或箱糖的糖分同样会在口腔中发酵产酸，腐蚀牙齿，形成龋齿，另外口香糖中含有硫化促进剂和防老化剂等添加物，这些都有一定的毒性，口香糖中增塑剂的代谢产物，毒性较强，在消化道吸收入血后，可危害人体健康。