大家好，我是艳楷，今天给大家分享一道麻辣白菜牛肉的制作方法，其味道鲜咸，麻辣爽口，喜欢吃辣的朋友有福气了，让我们开始吧！
食材
1
牛肉 适量
2
白菜 半颗
3
豆芽 适量
4
葱 1根
5
料酒 适量
6
蒜 适量
7
食用油 适量
8
食用盐 适量
9
豆瓣酱 2勺
10
花椒 适量
11
玉米淀粉 适量
12
干辣椒 适量
13
白芝麻 适量
方法/步骤
1
首先我们准备牛肉切片。
2
然后我们准备白菜叶，豆芽，葱段，干辣椒，花椒，蒜末。
3
接着，我们在牛肉里放入料酒，1支蛋清，1勺玉米淀粉，1勺油，1勺盐，抓匀腌制20分钟备用。
4
锅里放油，油热后放葱段炒香，放入2勺豆瓣酱。
5
加水烧开，放入白菜。豆芽。
6
煮开后捞出来放到一个容器里
7
然后我下肉片煮3分钟，因为我们已经腌制过了，不要煮太长时间，估计快熟了倒在白菜上。
8
我们在肉片上放上干辣椒，蒜末，花椒。
9
在往锅里放油，油热后，把油泼在肉片上，搅拌一下，最后在撒上一层白芝麻这样我们就做好了。
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