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清乐汤怎么做

希望亲们能够喜欢
食材
1

猪骨 400克

2

香菇 20克

3

鸭蛋 150克

4

黑云儿 10克

5

葱花 5克

6

胡萝卜 30克

7

腐竹 50克

8

猪舌 500克

方法/步骤
1

筒子骨,或者是软肋排骨,猪舌,小肠适量,葱花,鸭蛋

2

把准备好的小肠,排骨,猪舌洗净,凉水上锅,煮开后,把水沥干,放入电压力锅内炖熟

3

把香菇,木耳,腐竹,胡萝卜,葱,洗干净切好备用,鸭蛋,红薯粉(或玉米淀粉)准备好备用

4

把骨头,猪舌,小带捞出来,用刀把猪舌,小带切成末,骨头里面的肉分割出来切碎,软骨切碎,同时把之前洗好的胡萝卜,木耳,腐竹切碎,放入一个碗内,红薯粉用凉水泡透搅匀,鸡蛋打入碗内搅匀

5

把料都放入锅中,加盐等调料

6

然后可以出锅啦

注意事项

依个人喜好为准,总体汤料体积,不能超过汤的量,汤料约是汤量的1/2,或者是2/3的量,这样煮出来的汤就不至于很稠

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