希望亲们能够喜欢
食材
1
猪骨 400克
2
香菇 20克
3
鸭蛋 150克
4
黑云儿 10克
5
葱花 5克
6
胡萝卜 30克
7
腐竹 50克
8
猪舌 500克
方法/步骤
1
筒子骨,或者是软肋排骨,猪舌,小肠适量,葱花,鸭蛋
2
把准备好的小肠,排骨,猪舌洗净,凉水上锅,煮开后,把水沥干,放入电压力锅内炖熟
3
把香菇,木耳,腐竹,胡萝卜,葱,洗干净切好备用,鸭蛋,红薯粉(或玉米淀粉)准备好备用
4
把骨头,猪舌,小带捞出来,用刀把猪舌,小带切成末,骨头里面的肉分割出来切碎,软骨切碎,同时把之前洗好的胡萝卜,木耳,腐竹切碎,放入一个碗内,红薯粉用凉水泡透搅匀,鸡蛋打入碗内搅匀
5
把料都放入锅中,加盐等调料
6
然后可以出锅啦
注意事项
依个人喜好为准,总体汤料体积,不能超过汤的量,汤料约是汤量的1/2,或者是2/3的量,这样煮出来的汤就不至于很稠
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