沙棘软糖酸酸甜甜,口感Q弹。
食材
1
沙棘果汁饮料 100克
2
白砂糖 60克
3
麦芽糖 40克
4
鱼胶粉 10克
方法/步骤
1
准备好材料。
2
将50克果汁倒入鱼胶粉,搅拌均匀。
3
连杯子一起放在热水中,搅拌至融化,备用。
4
麦芽糖与砂糖一起倒入锅中,中小火加入至融化沸腾。
5
倒入剩下的果汁,一边加热一边搅拌。
6
加热至100度
7
倒入鱼胶粉果汁溶液,搅拌均匀,离火。
8
倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。
9
切成小方块。
10
放入砂糖中滚上一圈。
11
完成。
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