腌萝卜樱子在油锅中跳一下，再浇上点麻油，配上一碗蛋炒饭或是佐粥，立即会让人食欲大开。妈妈每年撒萝卜种子的时候会有意撒得稠一点，萝卜没吃上的时候先尝上这口是必不可少的。
食材
1
萝卜樱子 500g
2
小米椒 2个
3
盐 适量
方法/步骤
1
从菜园里拔的萝卜樱子，在有风的地方吹瘪掉。
2
清洗干净，去年死叶，沥净水分。
3
把萝卜樱子和小米椒分别切成碎。
4
放在小盆里，放上两勺盐，搅拌均匀后压平，放置一整夜。
5
到第二天早上，水分被腌出来了，捏掉水分。
6
热锅凉油，倒入腌好的萝卜樱子翻炒约2分钟即可。
7
出锅，淋上适量的麻油，来上一碗蛋炒饭，食欲大开呀！
注意事项
1
喜欢吃蒜的也可以切几粒蒜放在一丐腌渍，也很好吃。
2
小萝卜的根也不要丢弃了，脆脆的很好吃，也很有营养。