豆角五花肉蒸面偶尔吃吃还是不错的，吃多上火呢，平时还是多弄点营养早餐吃吃好了。
食材
1
五花肉 400g
2
长豆角 一小把
3
湿面条 细 300g
4
食盐 适量
5
酱油 2勺
6
五香粉 1勺
7
黑胡椒粉 1勺
8
八角 2颗
9
花椒 10粒
10
橄榄油 适量
方法/步骤
1
五花肉、长豆角切段、细的湿面条。
2
热锅后放入橄榄油，然后放入猪皮化油，之后放些花椒壳和一颗八角。
3
油热后大火炒制约六分钟，加入2勺盐1勺五香粉1勺黑胡椒粉2勺酱油。把五花肉和豆角放入果子里，加入热开水。水一定要没过菜，水可适量多加一点以防止不够用。待水开时，小火焖至五分钟。
4
将菜汤的汤汁用勺子取出放入一个大碗里待用。约十大勺。将面条抖散平铺在菜上，然后用勺子均匀浇上卤汁（菜汤汁）汤汁大约到面条底部那个位置。盖锅盖蒸制十五分钟后搅拌均匀即可。注意十分钟左右可看一下汤汁是否充分。
5
拌均匀后可焖三分钟会更加入味。卤面--豆角五花肉蒸面条就做好了。
注意事项
第2步骤里面的花椒壳要捞出来。