别的不多说 ，一起跟小编来看看白斩辣子鸡怎么做的。
食材
1
老母鸡 半只
2
香葱 6根
3
米椒 5
4
尖椒 4个
5
辣椒油 2勺
6
麻辣粉 15克
7
食盐 15克
8
香菜 2颗
9
姜 1块
方法/步骤
1
将鸡洗净，切去瓜子，烧开水下锅
2
将洗好的香葱系结。姜拍下。放入锅中盖上锅盖大火煮15分钟
3
将香葱，大蒜1头，尖椒4和小米椒5香菜2颗全部洗好切碎，
4
找个碗倒入15克酱油。8克麻辣粉。2勺辣椒油加入食盐15克，倒入切碎的辣椒蒜末，加入少量香油
5
将煮好的鸡捞出放入冷水2面翻下。然后切成块
6
装盘淋上调好的料汁，撒上炸过花生米，花生米碎最好吃起来更香
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