香软酥脆，口齿享受
食材
1
带鱼 250g
2
豆豉 5g
3
香油 0.5g
4
红油 0.5g
5
花椒油 0.2g
6
鸡汁 0.2g
7
豉油 0.2g
8
辣椒 0.2g
9
酱 0.3g
10
洋葱 0.2g
11
蒜末 0.2g
方法/步骤
1
带鱼切块
2
切洋葱，辣椒，蒜末，加上酱呈盘
3
在锅中加入花生油，微热，放入带鱼块，慢慢炸成金黄色，将带鱼呈盘
4
锅中放入红油，加入2中的小调料，爆香，放入花椒油，香油，放入带鱼块，放入鸡汁，豉油，翻炒，呈盘
注意事项
1
根据个人口味添加辣椒
2
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