墨西哥玉米绿酱猪肉汤做法介绍

材料2 LB猪肉2 QT鸡汤1 tsp海盐1个白洋葱， 切碎4粒蒜罐头的水发玉米Hominy (pozole) 1 LBTrader Joe’s买的绿酱(salsa verde) 一瓶樱桃小萝卜的叶，打成汁玉米脆 corn tortilla chips配料 Toppings：牛油果Avocado，切丁香菜Cilantro， 切碎白洋葱，White onion，切丝樱桃小萝卜 Radish， 切片包菜Cabbage切丝牛至oregano青柠Lime wedges， 挤汁墨西哥玉米绿酱猪肉汤的做法1、猪肉整块放大厚锅里，加鸡汤、海盐、洋葱、蒜，烧开后用小火，慢炖1.5小时。2、倒入Hominy，再炖半小时。3、肉烂后，取出肉，撕碎，再放回锅里，倒入绿酱、萝卜叶的汁，再炖30分钟。4、尝尝是否需要加盐、胡椒调味。我加了点Taco seasoning， 和两把玉米脆让汤浓绸和增加玉米香味。吃时挤点青柠汁，加配料就可以了。