一款好吃又好玩的蔬菜面，搞定家中挑食娃

生菜 3-4片

黄瓜 1/3根

西蓝花 3朵

红黄椒 各半个

胡萝卜 1/3根

鳕鱼 1片

意大利面 一把

水 适量

酸奶 1罐

芒果 半个

草莓 5个

坚果粉 1勺

紫苏油 5ml

1.将所有生的食材先净化20分钟，清洗干净后切块备用，然后将意大利面下锅煮的熟软

2.将黄椒、红椒、胡萝卜破壁机加少量水打成橘色汁，将生菜、黄瓜破壁机加少量水打成绿色汁，意面放在两个碗里摆出月亮和太阳的造型，将蔬菜汁填补空缺

3.将两个碗混合以后撒入鳕鱼碎混合均匀

4最后用自制酸奶或购买的幼儿无添加酸奶搭配上草莓和芒果以及坚果粉和紫苏油

5.在这一餐制作的过程中，可以通过太阳和月亮以及水果来教孩子形状、色彩，寓教于乐，让孩子玩中学，吃的开心吃的健康。

营养价值分析：生菜、黄瓜、西蓝花、红椒、黄椒、胡萝卜、鳕鱼、意大利面、酸奶、芒果、草莓、坚果粉、紫苏油鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，鳕鱼的肉质厚实、低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。 鳕鱼的鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。此外，鳕鱼肝大而且含油量高，富含维生素A和D。 鳕鱼的肝油中天然维他命D能帮助儿童更好的吸收钙质，纠正小儿缺钙，故对小儿骨骼、身高发育起到很大的作用，同时对老年人的骨质疏松有一定的防治作用。鳕鱼所含的DHA是视网膜的重要组成部分，DHA具有益智与促进大脑发育的作用，处于正在生长发育时期的儿童、青少年适当补充鳕鱼肝油有助于活化细胞、促进大脑的发育。