糖酥烧饼看起来做法很复杂,其实很简单,香酥可口,是很多人爱吃的一种小吃,今天我就教大家如何做糖酥烧饼。
食材
1
面粉 200克
2
酵母 0.5克
3
泡打粉 0.5克
4
猪油 5克
5
温水 适量
6
白糖 适量
7
白芝麻 适量
方法/步骤
1
首先,需要把面粉,酵母以及泡打粉搅拌均匀之后,加入适量的温水用手揉成稍微软一点的面团,如下图所示,发酵之后的面团会大很多。
2
然后,把做油酥的面粉和猪油一起合起来,也用手揉搓,揉成均匀的油酥面团,表面很光。
3
接下来,将面团和油酥都分开,分成大小差不多的几份,把面团揉成圆团之后再压扁,把油酥包入面团中,如下图所示。
5
等待以上这些步骤全部完成后,在上面加一层糖水,之后再在上面撒上芝麻,好看又香气。
6
最后,放入烤箱中烤,或者在电饼铛中烤都可以,设置好时间即可,大约得20-30分钟。就可以吃了
注意事项
注意设置时间
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