今天要介绍的是一款好吃美味养生的菜式---酱香嫩豆腐。
食材
1
嫩豆腐 350克
2
精瘦肉 100克
3
葱 10-15克
4
蒜 5-10克
5
豆瓣酱 5-10克
6
淀粉 5-10克
7
酱油 10-15毫升
8
盐 2-5克
方法/步骤
2
炒锅烧热，加入菜籽油。
3
放入少许盐。
4
油温起来后，将葱白和蒜爆香。
5
放入少许豆瓣酱炒香。
6
腌制好的肉丝倒入锅中，炒断生。
7
加少许水和适量的酱油。
8
放入切成小块的嫩豆腐。
9
大火烘煮至入味。
10
起锅前加入少许的葱花，混合均匀。
11
起锅装盘，好吃美味适合养身的菜式酱香嫩豆腐就做好了。
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