中医药膳减肥，利水消肿润五脏

药膳减肥1、鲤鱼汤《饮膳正要》 此款药膳能利水消肿减肥，可单独食用，也可用佐餐，吃鱼喝汤。药膳所需的材料是荜芨5克，将鲜鲤鱼100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、葱、味精、醋各适量为原料。中医减肥药膳具体制作方法是先将鲤鱼去鳞，剖腹去内脏洗净，切成小块；姜、葱洗净，拍破待用。接着再把弄好的鲤鱼、葱、姜，荜芨、放入锅内，加水适量、置武火上烧开，移文火上炖熬约40分钟。加入香菜、料酒、味精、醋即成。

药膳减肥2、薏米粥《本草纲目》 薏米粥能健脾除湿，减肥消肿，所需的材料是薏米30克，白糖适量作原料。减肥药膳具体做法是将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。

药膳减肥3、冬瓜粥《粥谱》 冬瓜粥能利尿消肿，减肥降脂，常食有效，所需的材料是新鲜连皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鲜的30克)，粳米100克为原料。减肥药膳具体做法是将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同粳米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可(粥内不要放盐)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再净粳米放粥煮，每天早晚两次时。

药膳减肥4、红焖萝卜海带 此款减肥药膳能利水消气，减肥，所需的材料海带、萝卜适量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、酱油各适量为原料。减肥药膳具体做法是将海带用水浸泡1天1夜(中间换2次水)，洗净切成丝、萝卜亦切成粗丝备用，然后将素油烧熟，加海带丝炒几下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、酱油及清水烧开，改中大火烧至海带将烂，再放入萝卜丝焖熟即可食用。