蒜苗炒剩油饼

油饼 适量

蒜苗 适量

盐 适量

南德 少许

生抽 一勺

炸好的油饼没吃完，放凉以后切成小块。蒜苗择好洗净后切成段，把蒜苗白段和蒜苗叶分开装。

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后倒入油饼，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。待翻炒至油饼表面微焦的时候加入蒜苗白，翻炒一会。接着加入蒜苗叶，翻炒均匀。