是食物亦是艺术,是看在眼里便不忍心吃到嘴里的美味。
食材
1
低筋面粉 100g
2
黄油 80g
3
鸡蛋 3
4
清水 160g
5
糖 10g
6
盐 3g
7
草莓 适量
8
淡奶油 200g
9
细砂糖 20
方法/步骤
1
黄油软化
2
加入糖,盐和清水加热
3
沸腾后倒入面粉快速搅拌
4
然后冷却后分次加入鸡蛋
6
装入裱花袋
7
挤出花样
8
烤箱预热先210烤10分钟看到泡芙膨胀然后降到180再烤20分钟左右颜色变褐色即可
9
取出
10
准备草莓
11
奶油加糖打发
12
装入裱花袋
13
泡芙切块放入草莓
14
然后挤进去奶油
15
这样就可以,如果好看还可以晒点糖分
注意事项
加入鸡蛋的时候不要一次性加入,分次加入搅拌均匀,一直到挂成倒三角即可
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