家里佐料少，利用家里仅有的原料自制了一份酱鸡腿，完成后感觉还不错噢。拿出来给大家分享一下。
工具/原料
鸡腿（琵琶腿）、葱、姜、八角、花椒、盐、糖、酱油（酱油瓶有点酱渍所以就不在此展示了）
步骤/方法
1
选把鸡腿放到锅里，倒上清水把鸡腿冒一下，冒完鸡腿的水不要了，这样比较干净一些，而且鸡腿里的油也能减少许多。
2
把鸡腿捞到电压力锅的炖肉盆里，放上葱、姜、八角、花椒。
3
再倒入适量酱油、盐、白糖、水，用个筷子把这些调料在盆里搅匀。
4
把盆放在电压力锅里，盖好盖，把保压时间调到炖肉位置（15分钟）。
5
嘿嘿，时间到了，打开锅盖，好象啊，虽然鸡腿已经炖熟了，但感觉清汤清水的。
6
现在佐料里的滋味都炖进汤里了，所以用个罩漓把佐料捞出倒掉。
7
把鸡腿和汤再倒入炒锅里
8
把火调至最大，用大火去把鸡汤的汁收一下。
9
汁收到有点酱的感觉时，就可以起锅了。
10
酱鸡腿做好了，是不是看上去很的食欲啊。
注意事项
如果想让鸡腿更烂些，可以把保压时间调的更长一点。
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