夏季的早晨，由于天气比较炎热，一般都没有食欲，如果说有可口的鸡蛋羹以及美好的卖相，我想我们的食欲也会有所增加，今天小编就和大家分享一下，如果来制作美味的牛奶炖蛋。
食材
1
牛奶 250ml
2
鸡蛋 两个
3
糖 少许
4
芒果 少许
5
杏仁 六颗
方法/步骤
1
将鸡蛋打成蛋液备用，将牛奶和其他辅料准备好
2
将准备好的糖放到鸡蛋液中，打散，待三分钟，以便于糖充分的溶解。然后用过滤网将蛋液进行过滤。
3
将牛奶加入到蛋液中，始终朝着一个方向进行搅拌，然后静置三分钟，等待两种液体完全融合。然后再用滤网进行过滤蛋液。
4
在放蛋液的器皿上放上保险膜，用牙签在上面扎上几个小孔。
5
在锅内放上冷水，将器皿放到锅内蒸，大概有十五分钟，将保险膜取下。
6
将准备好的芒果和杏仁放上即可。
注意事项
注意火候，开锅后可以用小火。