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欧尼酱
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DIY糖醋鱼块!
•1、鱼去头尾去鱼鳞,鱼肉片下切块加料酒腌20分钟。•2、鸡蛋磕碗中加干淀粉搅成糊。•3、热锅加油,鱼片均匀裹蛋糊入油炸至金黄捞出。•4、沥去油分,锅内放姜煸炒后加醋,糖、番茄酱、盐和40ml水搅动,再加湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动调成汁。•5、汁淋在鱼上即可
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