这是我做给自己吃的早餐蛋糕，没有加糖，反而加了盐，甜味来自苹果和酸奶，盐让甜味更加突出，俗话说得对：若要甜，加点盐。
食材
1
苹果 2个
2
酸奶 一杯
3
燕麦片 半杯
4
玉米面 半杯
5
核桃碎、油 各半杯
6
鸡蛋 3个
7
盐 3g
8
肉桂粉 1茶匙
9
酵母粉 1茶匙
10
苏打粉 1小勺
方法/步骤
1
苹果洗净，绿色苹果切片做表面装饰，红色苹果做花，刀法就像削苹果皮。
2
切好的苹果加入3g盐和1茶匙肉桂粉拌匀腌渍。
3
在酸奶里加入1小勺苏打粉和1茶匙酵母粉拌匀。
4
把所有食材准备好，
5
鸡蛋打散，加入油拌匀，加入酸奶拌匀，再加入其它材料拌匀。
6
蛋糕糊倒入烤盘，表面装饰苹果片和苹果花，
7
烤箱不预热，让酵母粉工作，180度50分钟。肉桂和苹果的香味在屋里弥漫着，好舒服。
8
这款蛋糕很特别，做早餐、做下午茶都不错。
注意事项
肉桂粉的味道很特别，有人特爱，也有人特怕，可以不加，但风味就变了。