番茄鸡的做法

新鲜鸡 一只

蕃茄 两个

食用油 适量

糖 适量

盐 适量

生姜片 适量

将鸡、蕃茄、生姜洗净备用

番茄与鸡肉切件，生姜切成片。

热锅内放油，放入生姜片，再将鸡肉放入锅中爆炒几分钟

鸡肉炒干后，将蕃茄放入锅中

再放入一点糖与盐翻炒均匀

加入适量水后盖上盖子焖煮约十分钟

起锅装盘开吃