红烧肉和鲍鱼材质、口感相近，鲍鱼特有的海鲜鲜美带给红烧肉不一样的滋味，使本身蜜汁鲜美的本帮红烧肉增添了高大上的海鲜鲜味。
食材
1
小鲍鱼 15个
2
生姜 10g
3
大葱 150g
4
大蒜 8瓣
5
胡萝卜 350g
6
五花肉 550g
7
酱油（老抽） 4-5勺
8
醋 一勺
9
冰糖 一勺
方法/步骤
1
红烧肉烫洗
2
姜蒜炒
3
炒猪肉
4
炒胡萝卜
5
加水烧热
6
加酒、酱油和醋
7
加葱和一点糖
8
高热煮10分钟
9
加鲍鱼
10
撒上葱叶，继续小火炖煮25-30分钟
11
再加热以收集果汁，直到它变稠
12
从锅里出来放在盘子里：）
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