旅游是一件令人非常愉快的事情，每个人都希望通过户外旅游来解脱工作的压力，亲近大自然，呼吸新鲜的空气，赏花观草，大饱眼福，如果美好的旅途缺少一份令人垂涎三尺的美味佳肴，岂不是一件令人遗憾的悲事。在此，小编结合多年外出游山玩水的经历，罗列了一些各地比较有特色的名菜，希望喜欢旅游的朋友们不要错过哦!
食材
1
醋鱼 100%
2
粉蒸肉 100%
3
剁椒鱼头 100%
4
白切鸡 100%
5
麻婆豆腐 100%
6
酸汤鱼 100%
方法/步骤
1
西湖醋鱼（杭州）常言道：没有吃过西湖醋鱼，等于没有来西湖。可见这道菜的意义不一般，它主要是以鲲鱼作主料，通常情况下烹制前前一天不能喂鱼料，目的是让它把体内的排泄物清除掉。
2
粉蒸肉（上饶）它是江西特别有名的一道菜，其主料是市场上常见的五花肉和北方米粉，再配以美味的调料，香喷油润，让人垂涎三尺。
3
剁椒鱼头（长沙）湖南的辣是众所周知，而剁椒鱼头就是其中的代表。它将鱼头的“鲜”和剁椒的“辣”混合在一起，风味特别。
4
白切鸡（广州）白切鸡制作工艺非常简单，若是辅以合适的调料简直是美翻天了。来广州玩的朋友千万要尝一尝哦！
5
麻婆豆腐（成都）成都的麻婆豆腐可谓无人不知。它的主料是清水豆腐，辅料是辣椒。麻、辣、鲜是它的代名词，吃起来让人回味无穷。
6
酸汤鱼（贵阳）贵州苗族最著名的一道菜就是酸汤鱼，可能在全国很多地方都有做酸汤鱼，但是不是最正宗的，希望外地的游客有机会尝一下贵州的名菜。酸辣交织，让人胃口大开。
7
羊肉泡馍（西安）羊肉泡馍可谓是陕西的拿手菜。它的做工是极其复杂的，而且调料特别讲究，营养价值极高，深受外地人的一致好评。
8
烤全羊（呼鲁木齐）吃过呼鲁木齐的烤全羊色，会让你一辈子难以忘记。羊肉特别的鲜嫩，味道更是一绝。
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