实惠美食即学即用老百姓的最爱

实惠美食即学即用老百姓的最爱1.将开水浇入面粉中搅拌至水分消失再倒入冷水搅拌成2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。3.3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋擀成芝麻粉。4.4.醒面的时候熬制酱料。锅中放油油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味然后取出不用只留油5.5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣炒出红油。6.5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣炒出红油。7.7.加入半碗水小火煮至沸腾放入白糖、芝麻粉、孜然粉搅拌均匀。8.8.保持小火煮加入适量水淀粉勾芡。9.用勺子舀起可缓缓流下即可太稠了不容易刷到饼上10.10.醒好的面擀成一张大薄片11.11.上面撒一层花椒面倒上适量的油12.12.然后拎起四个角到中心沾油13.13.面皮上都沾到油即可14.14.将薄面片横竖各切4刀注意不要切断15.5.然后一层层叠起16.叠好后成一个小方块四周捏死17.17.像包子一样捏成圆形能擀的比较圆。也可以直接擀18.8.将饼擀薄要比平底锅大一些。19.19.平底锅中倒入油要能覆盖锅底。烧热后放入饼坯饼比较大可以形成自然的褶皱。20.20.以小火慢慢烙至两面金黄记得要盖盖子否则会烙的干硬。21.21.刷上酱料撒上葱花和芝麻即可关火。酱料比较咸注意用量