小孙来给大家送菜单!
食材
1
鸡胸肉 100克
2
毛豆 50克
3
青椒 50克
4
小米椒 50克
5
橄榄油 10克
6
盐 2克
7
老抽 10克
8
生抽 10克
方法/步骤
1
鸡胸肉切成丁状。
2
加一勺半的盐,生抽,蚝油,少许橄榄油,研磨黑胡椒粉,蒜末。
3
戴上一次性手套抓匀腌制个二十分钟到半个小时,也可以放冰箱腌制过夜这样更入味。
4
青椒小米辣切好备用。
5
锅里倒少许色拉油炒毛豆。
6
加少量开水焖煮一下并且盛出待用。
7
锅洗净重新倒油烧热下鸡丁翻炒至变色。
8
倒入毛豆大火翻炒,快熟的时候丢入青椒小米辣一起翻炒,加少许老抽上色就可以开吃啦!
注意事项
一定要腌制入味。
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