一看到这个题目，你可不要吓到了。其实，这个“小白蛇”指的是用面团做成的状如蛇形的小吃。对于一个吃货而言，假期就是利用现有的食材，想着法子的做各种美食来打牙祭啦！今天，在超市里买了几个西红柿，听一个买菜的大妈说，这种西红柿炒不软，不是太好吃。那就用它来换种吃法了，好吃还看不见其形。
食材
1
西红柿 一个
2
面粉 一碗
3
盐 适量
4
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
先把西红柿洗净，用刀在顶上划一个十字口，用开水烫皮一分钟后剥皮。
2
把剥皮后的西红柿切成小碎块，放入榨汁机中，加入少量的水，榨成汁备用。
3
一碗面粉里打入一个鸡蛋，加入适量的盐。慢慢地倒入榨好的西红柿汁，一边倒一边搅拌。用手把面团和好，注意面团要软，醒10分钟备用。
4
醒好的面团用擀面杖擀开，然后用刀切成条状。
5
锅里热油，放入筷子冒泡后就可以下拉好的面条子了。两只手分别捏住面条的两端，一边往案板上甩，一边顺势拉开，拉条子越长越好。放进油锅炸至金黄出锅。
6
看着锅里的“小白蛇”上下翻腾，瞬间变成了“小黄蛇”，拿起一个刚出锅的“小黄蛇”塞进嘴里咬上一口非常酥脆。呵呵，连做了一辈子饭的老妈都没尝出来里面加进了西红柿，还以为放了发酵粉呢。吃着油炸“小白蛇”，再喝上一碗小米燕麦粥，这顿晚餐怎么样？不错吧！
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