不管宝宝喜不喜欢吃虾,都可以试试,超级鲜美
食材
1
鲜虾 10只
2
紫菜 一点
3
鸡蛋 2个
4
料酒 1勺
5
白胡椒粉 1丢丢
6
淀粉 1大勺
方法/步骤
1
大虾剥皮,去头,去虾线。将虾肉剁成肉泥
2
虾泥里加料酒和白胡椒粉去腥,加一大勺淀粉,顺一个方向搅拌
3
直到搅拌上劲
4
鸡蛋打散,摊成蛋饼,切成条备用
5
半小碗面粉加少量水拌成如图的样子,备用
6
锅里倒油,先炒虾头,把虾头炒至变色,炒出香味,然后把虾头捡出来,只留虾油。然后直接加三碗水
7
水烧开后先把刚才备用的软面团撕小块扔进锅里(这步没拍) 然后把虾滑挤成丸子慢慢用勺子放进锅里
8
虾滑和面疙瘩煮熟后加入切好的鸡蛋再加入紫菜,加盐和香油调味就可以了。
注意事项
材料根据个人口味而定
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