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虾滑紫菜疙瘩汤的做法

不管宝宝喜不喜欢吃虾,都可以试试,超级鲜美
食材
1

鲜虾 10只

2

紫菜 一点

3

鸡蛋 2个

4

料酒 1勺

5

白胡椒粉 1丢丢

6

淀粉 1大勺

方法/步骤
1

大虾剥皮,去头,去虾线。将虾肉剁成肉泥

2

虾泥里加料酒和白胡椒粉去腥,加一大勺淀粉,顺一个方向搅拌

3

直到搅拌上劲

4

鸡蛋打散,摊成蛋饼,切成条备用

5

半小碗面粉加少量水拌成如图的样子,备用

6

锅里倒油,先炒虾头,把虾头炒至变色,炒出香味,然后把虾头捡出来,只留虾油。然后直接加三碗水

7

水烧开后先把刚才备用的软面团撕小块扔进锅里(这步没拍) 然后把虾滑挤成丸子慢慢用勺子放进锅里

8

虾滑和面疙瘩煮熟后加入切好的鸡蛋再加入紫菜,加盐和香油调味就可以了。

注意事项

材料根据个人口味而定

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