芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1
准备食材，五花肉要选一层瘦一层肥的这种
2
五花肉冷水煮开，加入料酒，生姜
3
芋头切片，根据个人洗好切薄厚一致
4
锅内加油，五花肉有皮的一面煎至起泡
5
芋头两面煎至焦黄
6
一片肉，一片芋头，摆放整齐，加入调料
7
倒出汤汁用刷子刷均匀，然后直接开火收汁撒葱花出锅
注意事项
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒
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