前面我有分享过小黄鱼怎么解冻，怎么破洗，那么解冻了破洗了就是怎么烧了，怎么烧小黄鱼才有味道呢，听我给大家唠叨几句。15冰冻的小黄鱼怎么解冻，解冻的方法
食材
1
小黄鱼 十几个
2
青椒红椒 各一个
3
生姜大蒜 适量
4
生抽老抽 适量
5
盐鸡精 适量
6
料洒 适量
方法/步骤
1
把小黄鱼解冻，清洗破干净；
2
在把小黄鱼用生抽淹好；
3
生姜大蒜辣椒准备好；
4
起锅，锅烧热油也要烧热后，放两片生姜，在撒点盐在锅里；
5
在小黄鱼一条条放下去；
6
先把放下去的这一面煎好，煎好后在用筷子翻动至另一面
7
每一面翻一到两次就可以了，不需要翻太多次，以防翻碎；
8
把辣椒生姜大蒜、生抽老抽等准备好的作料一起放下去；
9
这时候不需要翻动小黄鱼的，就可以直接加水，水加到盖过小黄就可以了；
10
开始煮把水烧开在煮一分钟转小火焖；
11
小火焖5-10分钟汤汁收干的差不多就可以盛盘了，如果准备了小匆就把它放下去在燔一下就可以了；
注意事项
1
煎的时候火太大的话可以转小火；
2
有其它作料也可以跟据自己口味多放些花椒之类的；
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