这道菜清淡爽口，美味不油腻，营养丰富，做法简单，家人很喜欢。
食材
1
小白菜 300g
2
虾仁 150g
3
调和油 150g
4
盐 150g
5
淀粉 30g
6
料酒 30g
7
酱油 20g
8
蚝油 30g
方法/步骤
1
将小白菜洗净后控干水分，然后切成小段，新鲜海虾去头、去壳、去虾线；
2
炒锅中放入适量调和油；
3
油热后将虾仁放入锅中；
4
将虾仁炒至变色出香味；
5
将小白菜放入锅中；
6
翻炒几下，根据自己口味放入少量盐；
注意事项
1、小白菜易熟，炒软就可以了，不要炒时间太长，影响口感及外观；