餐桌必备，简单易学！
食材
1
牛腱子 1500克
2
葱 50克
3
姜 20克
4
蒜 20克
5
生抽 30克
6
老抽 20克
7
料酒 150克
8
八角 10克
方法/步骤
1
2块牛腱子冷水下锅。 放入葱，姜。
2
放入料酒。
3
煮出血沫，捞出洗净。
4
重新放入锅中，加入葱、姜、干辣椒。
5
加入花椒、八角、桂皮、香叶。 生抽。 老抽。 黄豆酱。 甜面酱。冰糖。 加够足量的水。 扣上锅盖，煮一个半小时。
6
捞出。 切片。 摆盘。
注意事项
可以弄一个辣椒水，更加好吃
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